美肌&アンチエイジングに！簡単ヨーグルトソースレシピ
＜材料＞
1:プルーン ･･･4個
2:ドライクランベリー ･･･15g
3:レーズン ･･･15g
4:ココナッツシュガー ･･･15g
5:水 ･･･200cc
6:シナモンスティック ･･･1/2本
7:グローブ ･･･1個
8:クコの実 ･･･大さじ1
9:チアシード ･･･大さじ3
10:レモン汁 ･･･小さじ1
＜作り方＞
プルーンは種がある場合は取り除き、小さく切る（手でちぎってもOK）。鍋に１〜８までの材料を入れ沸騰させて５分煮る。鍋の粗熱を取り冷めてから９・１０を入れるだけ！！！そう！これだけでヨーグルトソースの出来上がり！
これなら忙しい方でも作れます。冷蔵庫で保存が効くのでまとめて作り置きしておくと便利です。その他、グラノーラやアイスクリームにかけて食べても美味しいソースなんです！
お鍋で簡単に美肌によいとされる成分が含まれたソースができますので、わざわざサプリメントを取らなくても大丈夫です。
家族には栄養が足りないからといってサプリメントを渡すより、ちょっとした手間暇でこんなに簡単に健康的な食べ物が作れるんです。
今回ご紹介したヨーグルトソースレシピは、「忙しくて時間がない」「作るのは面倒」という方でもお鍋に入れて５分煮るだけで出来上がり簡単に作れてしまうんですよ。フルーツもドライフルーツを使用していますので余って腐らせる事もありませんし、経済的。美肌&アンチエイジングにいい材料がたっぷり使用していますので、是非作ってみて下さい。
簡単ヨーグルトレシピの材料は、具体的にどんな美容効果&アンチエイジング効果があるの？
♡プルーン
プルーンにはペクチンなどの水溶性食物繊維が豊富に含まれているんです。水溶性食物繊維には食後の血糖値の急激な上昇や、コレステロールの吸収を抑制する作用があるんです。プルーンは、ドライにされたものの方が栄養が高く、カロテンやビタミンＥが含まれ強い抗酸化作用があり、成人病の予防・貧血・便秘だけでなく、アンチエイジングにもいいとされています。
♡ドライクランベリー
クランベリーは、赤い実に含まれるアントシアニンとプロアントシアニンというポリフェノールがブドウの約２倍。美肌の大敵である活性酸素を消去する効果とビタミンCが豊富なので美白・美肌効果も期待出来ます！またアントシアニン、ケルセチン、プロアントシアニジン、ビタミンCが豊富で、膀胱炎や尿路感染症、尿路結石、胃潰瘍の予防効果があるとされているのでお父さんにもおすすめ。
♡レーズン
便秘や貧血を予防する働きがあり、美肌にも必要な成分がいっぱい。鉄や銅（体内で赤血球を生産するのに関わる成分の含有量が豊富）カリウム、リン、カルシウムなどミネラルも豊富。ミネラルは、美肌を保つのに必要な成分でもあるんです。亜鉛やマンガンなどは骨の形成に必要な成分、アントシアニンは視力の改善を促してくれます。その他、レーズンには血糖値が高くなるのを抑える働きがあり糖尿病の予防にもいいとされている成分が含まれています。
♡ココナッツシュガー
ダイエットや生活習慣病予防のためには、血糖値をいかに上昇させないかが重要なポイントになるんです。注目されているココナッツシュガーは、食後の急激な血糖値の上昇を穏やかにし、脂肪の蓄積を促すインシュリンの分泌を抑えるためには、血糖値の上昇を緩やかにする食事が必要です。ココナッツシュガーは、「奇跡的な甘味料」とも言われており、鉄分やカリウム・マグネシウムや１６種類ものアミノ酸が含まれているんです！
ココナッツシュガーは、他の甘味料と比べGI値が低い事から注目されている甘味料のこと。
※GI値とは何？
GI値とは、グリセミック・インデックス（Glycemic Index）の略。食品が体内で糖に変わり血糖値が上昇するスピードを計測した事を表しているんです。GI値が低いほど血糖値の上昇は遅くなり、インシュリンの分泌も抑えられる事から、ダイエットや生活習慣病の予防にいいとされています！
♡シナモン
シナモンは100gあたりの栄養価で見るとカリウム、カルシウム、鉄分などが非常に多く、ビタミンB群やポリフェノールなども含有しているんです。
シナモンには、毛細血管の保護・修復作用があり、毛細血管の老化や損傷から起こる肌トラブル（シミ・シワ・たるみなど）の予防に加え、血行促進効果で冷えを改善する効果が期待できます。アンチエイジングからダイエットまで女性にはぜひ積極的に摂って頂きたいですね。
♡グローブ
グローブは香が高く、漢方にも使用されている香辛料ですが、私は牛のテールスープなどに肉の臭み消しとして少量入れて使用しています。案外香り付けとして使い道が多いんです！クローブは健胃薬として、消化不良、嘔吐、下痢など腹部の痛みを押さえる効果などがあり、頭痛にも良いとされています。
♡クコの実
最近「スーパーフルーツ」として美容にいいとされているクコの実は、中華料理（杏仁豆腐の飾り付けされている）などで使われてる食材です。豊富なビタミンCとポルフェノール・ミネラル・食物繊維が含まれ体内の酸化を防ぎ、老化やアンチエイジングに有効とされています。又、クコの実には血圧・血糖の低下・強壮作用・血行改善・眼精疲労の回復・免疫機能調整や女性のホルモンバランスの乱れからくる不調にもいいとされています。
♡チアシード
オメガ３脂肪酸、食物繊維・たんぱく質、ミネラル（カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛など）、ビタミンＢなどを豊富に含まれたスーパーフードとして注目されています。チアシードのオメガ３脂肪酸の含有は、エゴマよりも多いとされてわずか大さじ１強で１日の推奨摂取量がクリアされるほどです。水分を含むとタピオカのようなぷるぷる・プチプチとした食感になります。
お鍋で簡単に作り置き可能なレシピです。是非お試し下さい！今回ご紹介したソースはドライフルーツを使用しています。ドライフルーツは糖分が多いので、食べ過ぎには注意してください。
