「美肌と健康のグリーンスムージー」
我が家では、かれこれ5年前から必ず朝にグリーンスムージーを欠かさず飲んでいます。飲むきっかけになったのが、ミス・ユニバース・ジャパン(MUJ)公式栄養コンサルタントのエリカ・アンギャルさんの著書「世界一の美女になるダイエット」で青汁ジュースが紹介されており、「私も、青汁を試してみようかしら！」という気軽な思いで始めてみたのです。本で紹介されていたアメリカの通販サイト「iHerb.com」でエリカさん推薦の粉末タイプの青汁(商品名 Nutricology, ProGreens, with Advanced Probiotic Formula)を試してみたらすごく飲みやすく、おすすめです。
私がおすすめする豆乳で作るグリーンスムージーのレシピをご紹介します！
グリーンスムージーレシピ（２人分）
☆豆乳･･･２５０cc
☆青汁粉末タイプ･･･各メーカーが１日に推奨する量
☆アサイー粉末タイプ･･･大さじ２
☆バナナ･･･１本
☆りんご･･･１個（皮付きのまま）
☆イチゴ･･･５〜６粒
☆抹茶･･･小さじ２
果物はお好みのものでもOK！
＜作り方＞
全ての材料をジューサーに入れるだけ！！！
「青汁＋豆乳はミドルエイジ女性の強い味方！大豆のイソフラボンで腸内細菌を整えて健康維持を！」
私のおすすめするグリーンスムージーは、季節の果物・アサイー・抹茶・青汁や豆乳をミキサーに入れるだけ。青汁は毎朝野菜を搾って飲むのが理想ではありますが、朝は何かと忙しいので簡単に作れる粉末タイプのものを使っています。まずは、無理なく続ける事が一番です！！！又青汁は、粉末タイプ、冷凍タイプ、各でメーカーそれぞれ味も違いますので、色々な青汁を試してみると自分の好きな青汁が見つかります。
色々と試した結果、栄養バランスや飲みやすさを考えると、青汁と豆乳の中に季節のフルーツ・アサイーや抹茶を加えたグリーンスムージーにたどり着きました。これなら忙しい朝でもジューサーに入れるだけなので簡単ですし、フルーツを入れると、青汁の青臭さが消え子供でも飲めるようになります。面倒くさがりやの私でも５年以上朝のグリーンスムージーを続けているのは、やはり簡単に作れるのと何と言っても美味しくお肌や健康維持にいいと実感しているからです！！４０代のミドルエイジ女性は、加齢と共にからだや肌の変化が現れる時期ですから健康維持のためにもグリーンスムージーは簡単に作れるのでおすすめです。
♡青汁
青汁は、皆さんもうご存知のように緑黄色野菜を搾ったもので、グリーンスムージーは緑の葉野菜と果物をミックスしたものです。私たちが健康的な生活を送るには、１日に350g以上の野菜を摂取することが理想とされていますが、これだけの野菜を毎日食べ続けるのはとても大変なことです。しかも現代の食生活では、慢性的な野菜不足になっているのが現状で、野菜には、ビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養素が含まれていますからできる限り野菜を積極的に摂取した方がいいです。
♡豆乳
豆乳の成分は大豆。昔から日本人の食生活に馴染んだ食材でもある大豆は、女性ホルモンのエストロゲンとよく似た働きの成分を含んでいます。エストロゲンは、肌のコラーゲンを作りエラスチンをつなぎとめる働きがあり、肌の潤いを保っています。そのエストロゲンが減少すると肌が乾燥したりシワ・たるみなどが出やすくなります。また加齢による皮膚や血管の衰え・骨粗しょう症の予防と改善・更年期障害をやわらげたりしてくれる大豆は女性のからだにとってもいいのです。４０代ミドルエイジ女性にとって更年期症状の予防・肌のトラブル対策として積極的にイソフラボンを摂取したいものです。私たちは、年齢と共にからだが変化していきます。その変化に対応してゆくためにも日々の予防が健康維持へと繋がっていきます。普段野菜を取らない方は、是非グリーンスムージーを試してみて下さい。とっても美味しいですよ。
「美肌・アンチエイジングに必要なアサイー・抹茶をプラス」
♡アサイー
アサイーの栄養素で最も注目されるのは抗酸化作用のある「ポリフェノール」。老化の原因とされる活性酸素の発生を抑制させる働きがあります。アサイーは、アミノ酸・オレイン酸・ビタミンB1・ビタミンB2・ポリフェノールの栄養素がとても豊富です。アサイーはブラジルの果物で、ヤシ科の植物の実から出来ており「ブラジルの奇跡」「スーパーフルーツ」などと呼ばれています。アサイーのポリフェノールはワインの約３０倍と言われているほどアンチエイジングには欠かせません。
♡抹茶
私たち日本人に愛され続けている抹茶は、美肌やアンチエイジングに効果があり最適な飲み物です。お茶に含まれる「カテキン」は抗酸化作用に優れており、その他ビタミン・食物繊維を含んでいることから、肌のトラブルを修復・老化による酸化を抑制してくれます。
「続ける事が何よりも大切」
年齢を重ねるごとに食事の大切さを実感しています。極端な健康志向では決してありませんが、出来る限り日々の食生活の中で必要な栄養を摂るように心がけています。野菜ジュースを買って飲めば一緒でしょ？とお思いの方もいるかもしれません。もちろんダメではありませんが、自分の好みや栄養バランスを考えご自分で様々なグリーンスムージーを試してみてはいかがでしょう。
